Opis stanowiska pracy Profesjonalne i efektywne trybowanie mięsa, Oddzielanie i sortowanie kawałków zgodnie ze specyfikacją, Dbanie o jakość oraz higienę pracy, Przestrzeganie norm bezpieczeństwa i standardów higienicznych. Wymagania Doświadczenie w trybowaniu wołowiny lub cielęciny, Bardzo dobra znajomość anatomii mięsa, Umiejętność obsługi noży rzeźniczych oraz innych narzędzi, Dokładność, precyzja i dbałość o szczegóły, Dobra kondycja fizyczna i gotowość do pracy w chłodnym środowisku.