Planowanie jadłospisów zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi i kalorycznością, z uwzględnieniem grup wiekowych i indywidualnych potrzeb dzieci i młodzieży.
Układanie diet dla dzieci z alergiami pokarmowymi zgodnie z zaleceniami lekarza, który prowadzi dziecko.
Planowanie jadłospisów zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi i kalorycznością dla osób starszych, chorych.
Układanie diet dla osób starszych z alergiami pokarmowymi zgodnie z zaleceniami lekarza.
Opracowanie receptur potraw wraz z obliczeniem zapotrzebowania surowców do produkcji w zależności od liczby żywionych i rodzaju stosowanych diet wartości odżywczej.
Wymagania
Kwalifikacje potwierdzające wykształcenie na kierunku umożliwiającym pełnienie funkcji dietetyka