- sporządzanie potraw wedle podanych przepisów, - przygotowywanie i dbanie o porządek na stanowisku pracy, - dbanie o świeżość produktów spożywczych i kulinarnych, - spełnianie wymogów sanitarno-higienicznych.

- znajomość j. niemieckiego w stopniu komunikatywnym (warunek konieczny) - kreatywność i samodzielność, - motywacja do pracy, - sumienność i dokładność, - zachowanie higieny pracy, - umiejętność pracy zespołowej i partnerskiej, - doświadczenie w zawodzie, - ważna książeczka sanepidowska, - podzielność uwagi, - zmysł estetyczny, - dobra organizacja w kuchni.