-sporządza potrawy z różnych grup, ciasta, desery, z zastosowaniem odpowiednich technik i metod, zgodnie z określonymi recepturami, -posługuje się narzędziami, urządzeniami i maszynami wykorzystywanymi do obróbki surowców, produktów spożywczych oraz przy przygotowywaniu dań, -wykonuje rozliczenia kosztów usług, -wykonuje inne zadania, związane z podanymi wyżej.

Wymagania - dyspozycyjność, zaangażowanie oraz gotowość pracy na samodzielnym stanowisku - doświadczenie na stanowisku kucharza - znajomość zagadnień gastronomicznych, - posiadanie aktualnych badań dla celów sanitarno-epidemiologicznych, - umiejętność bardzo dobrej organizacji pracy, - umiejętność pracy pod presją czasu.